Вкусо-ароматические добавки применяются для улучшения вкуса и аромата мясопродуктов. Применение вкусо-ароматических добавок позволяет достичь вкусового разнообразия однотипных продуктов и создать более широкий ассортимент выпускаемой продукции, отличающейся по вкусу и аромату. Ароматизаторы восстанавливают вкус и аромат, частично утерянный при хранении и переработке и способствуют достижению хороших вкусо-ароматических характеристик мясопродуктов вне зависимости от колебаний качества мясного сырья.
| АРТИКУЛ | НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА | ОПИСАНИЕ | ТАРА |
|---|---|---|---|
| 7123 | Антибакт | Комбинация пищевых кислот.Не содержит консервантов. | 1 кг, 5 кг, 10 кг |
| 3111 | Аромат Альпийский | Мясной аромат для продуктов с большими заменами | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 3130 | Аромат баранины | Натуральный аромат баранины. | 1 кг, 5 кг, 10 кг |
| 3123 | Аромат ветчины | Натуральный аромат ветчины. | 1кг, 5кг, 10 кг |
| 3113 | Аромат говядины | Натуральный аромат говядины | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 3120 | Аромат говядины «О» | Натуральный аромат говядины | 5кг, 25 кг |
| 3117 | Аромат грибов | Натуральный аромат грибов | 1кг, 5кг, 10 кг |
| 3116 | Аромат жареного мяса | Натуральный аромат со вкусом жареного мяса | 1кг, 5кг, 10 кг |
| 3129 | Аромат копчения | Экстракт дымы с благородным ароматом копчения. | 5 кг, 25 кг |
| 3133 | Аромат молока | Натуральный аромат молока. | 5 кг, 25 кг |
| 3121 | Аромат мясной | Натуральный концентрированный мясной аромат | 5кг, 25 кг |
| 3114 | Аромат птицы | Аромат со вкусом птицы. | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 3136 | Аромат салями | Натуральный аромат. | 5 кг, 25 кг |
| 3112 | Аромат свинины | Натуральный аромат свинины. | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 3122 | Аромат свинины «О» | Натуральный аромат свинины | 5кг, 25 кг |
| 3132 | Аромат сливок | Натуральный аромат сливок. | 1 кг, 5 кг, 10 кг |
| 3134 | Аромат сыра | Натуральный аромат сыра. | 1 кг, 5 кг, 10 кг |
| 3131 | Аромат шашлыка | Натуральный аромат шашлыка. | 5 кг, 25 кг |
| Стабилизатор свежести, сохраняет свежий вид и вкус продуктов. | 1кг, 5кг, 25 кг | ||
| 5123 | Глюкозин | Высокоэффективный инулин, улучшает структуру фарша, повышает выход, улучшает вкус. | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 3124 | Перец »Роял» | Смесь экстрактов черного и красного перцев. | 1 кг |
| 7117 | Раух «Классик» | Экстракт дыма с благородным ароматом копчения. | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 7118 | Раух «Хель» | Экстракт дыма для всех видов колбасных изделий, рассолов. | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 7119 | Смоук | Коптильная жидкость для производства всех видов колбас | канистра 1 кг, 6 кг, 12 кг |
| 3115 | ФляйшАрома | Мясной аромат со стабилизатором | 1кг, 5кг, 25 кг |
| 3118 | Цитронекс | Натуральный аромат лимонника, нейтрализует привкус жира и мяса мехобвалки | 1кг, 5кг |
| 7123 | Чесночное масло | Вытяжка из чеснока | канистра 1 кг, 6 кг, 12 кг |
