Функциональные смеси – это готовые смеси специй, используемые для приготовления продуктов (колбас, шашлыков и пр.), исключающие подбор отдельных компонентов.
| АРТИКУЛ | НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА | ОПИСАНИЕ | ТАРА |
|---|---|---|---|
| 2112 | Брауншвейгская | Для в/к, с/к, п/к колбас. Содержит оригинальную комбинацию специй. | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2113 | Вареная салями | Для в/к салями и сервелатов: пряности, глюкоза, усилитель вкуса, антиоксидант, консервант | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2118 | Докторская микс | Для вареных колбас. Состав: усилитель вкуса, антиоксидант, стабилизатор, эмульгатор, специи | 1кг, 5кг, 10-12 кг , 20-25 кг |
| 2124 | Кабаносси | Для всех видов колбас, содержит паприку | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2115 | Казачья | Для п/к колбас с большой заменой мяса. Содержит оригинальную комбинацию экстрактов специй | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2125 | Колбаски «гриль» | Для колбасок гриль. Содержит натуральные специи крупного помола, пряности. | 1кг, 5кг, 20-25 кг |
| 2114 | Кнакер | Для вареных и п/к колбас, сосисок, сарделек с большими заменами | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2111 | Краинская | Для в/к, п/к колбас типа украинской (с тмином) | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2119 | Мортаделла | Для вареных колбас с большими заменами. Содержит оригинальную комбинацию экстрактов специй | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2135 | Паризер | Для всех видов колбас, содержит оригинальную комбинацию специй. | 1кг, 5кг, 20-25кг. |
| 2138 | Перечная | Для в/к, с/к, п/к. Комбинация специий на основе четырех видов перца. | 1кг, 5кг, 20-25 кг |
| 2132 | Печёночная | Комплексная смесь для производства ливерной колбасы. Придаёт продукту пряную нотку. | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2120 | Сардельки «Экстра» | Для сосисок, сарделек с небольшими заменами. Содержит экстракты натуральных специй, пряности | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 1130 | Салями «Коньячная» | Смесь специй, Е621,глюкоза, аромат коньяка. | 5кг |
| 2117 | Сосиски «Нежные» | Для сосисок, сарделек с заменами мясного сырья 25-35%. Содержит экстракты натуральных специй | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2130 | Сервелат комби | Смесь специй, Е621,глюкоза. | 5кг |
| 2131 | Сосиски «Сливочные» | Для сосисок, сарделек. Содержит экстракты натуральных специй | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2121 | Сливочная | Специя с ароматом сливок. Для вареных колбас | 1кг, 5кг, 10-12 кг , 20-25 кг |
| 327042 | Тюрингская | Для п\к и гриль-колбасок. Содержит перец, майоран | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
| 2116 | Чесночная | Для всех видов колбас, с экстрактом чеснока | 1кг, 5кг, 10-12 кг , 20-25 кг |
| 3642 | Языковая | Состав: экстракты специй, пряности, стабилизатор цвета | 1кг, 5кг, 10-12 кг |
